用料：

• 熏豆腐干350g
• 辣椒粉适量
• 花椒粉1小勺
• 孜然粉1大勺
• 白糖1小勺
• 盐1小勺
• 油适量
• 熟白芝麻1大勺

步骤：

• 第1步：把熏豆腐干切成小方块。烧一锅油，放入豆腐干，炸到表面酥脆，捞出沥油备用。
• 第2步：中火加热炒锅，放入一大勺油，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、糖和盐，炒匀。放入炸好的豆腐干，翻炒均匀，出锅前撒上熟白芝麻就好。

小贴士：

菜谱里面的1大勺，指的是喝汤用的那种瓷勺子。1小勺，指的是咖啡勺那种小勺。