用料：

• 山药适量
• 上海青1颗
• 新鲜香菇1朵
• 香油2滴
• 盐适量
• 清水适量
• 胡萝卜丝少许

步骤：

• 第1步：山药香菇洗净切片，锅中放少许油，加入香菇胡萝卜丝炒香，加入山药翻炒，加入适量清水，大火煮开，转中小火炖。
• 第2步：山药煮烂了转大火，加入洗净的青菜煮一分钟，滴2滴芝麻油，加适量盐调味出锅。
• 第3步：成品。

小贴士：

青菜用白菜、生菜都可以，不要太早放进去，出锅前2分钟放进去煮熟就可以。