用料：

• 面粉适量
• 黄瓜汁，南瓜泥，甜菜粉适量
• 猪肉，新鲜虾仁适量
• 鸡蛋5个
• 千张一张
• 韭菜一把

步骤：

• 第1步：甜菜粉用适量水溶化开，加入面粉里揉面，平时我是用紫薯做的，今天家里紫薯吃完了，刚好有买来做面包的甜菜粉。老南瓜切片，放锅里蒸熟，用勺子压成泥，加入面粉里揉成面团，南瓜水份大，不用另外加水了。或者用胡萝卜榨汁也是可以的。黄瓜用榨汁机榨汁，我忘记过滤了😂黄瓜颜色比较浅，还是用菠菜好看点面团揉的硬一点，刚开始不好揉，可以放着一边醒发十来分钟左右，再继续揉
• 第2步：新鲜虾剥出虾仁，用料酒和生姜腌制一会，再剁碎。鸡蛋锅里炒下，猪肉、千张、韭菜都切碎
• 第3步：放生抽，五香粉，耗油，盐，芝麻油搅拌均匀
• 第4步：面团搓成长条，切成大小差不多的小剂子
• 第5步：把小剂子用用手整圆按扁
• 第6步：用擀面杖擀薄一点圆形
• 第7步：自己办的饺子，皮薄馅足
• 第8步：捏成自己喜欢的花样即可
• 第9步：黄瓜颜色太淡了
• 第10步：开水下锅，下饺子煮开，打半碗冷水，煮开再打冷水，一共三次冷水就可以熟了
• 第11步：鸡蛋虾仁，猪肉营养丰富！馅料可以按照自己喜欢的来，每个人口味喜好不同，有些人喜欢纯肉的，有些人不吃韭菜，有些人喜欢配菜少一点的，都可以！
• 第12步：这是上次用菠菜，南瓜，紫薯做的
• 第13步：菠菜比黄瓜颜色深
• 第14步：但是紫薯的颜色没有甜菜的颜色好看，红火龙果还没做过，不晓得做出来啥颜色！

小贴士：

果蔬汁很多颜色，都可以分别尝试一下，喜欢哪个用哪个！