用料：

• 低筋面粉87克
• 无盐黄油44克
• 杏仁粉13克
• 糖粉35克
• 全蛋液13克

步骤：

• 第1步：室温软化的黄油加上糖粉，手动打蛋器打到顺滑羽毛状态，这样做出来的饼干更加酥脆
• 第2步：剩下的所有材料称在一起戴手套用温手抓混合成面团
• 第3步：将面团装进保鲜袋，擀薄以后，将保鲜袋剪开用饼干模具压出花型
• 第4步：注意不要擀的太厚0.3厘米左右的厚度
• 第5步：烤盘上铺上烘焙纸做好的饼干移在烘焙纸上用用叉子叉出适量，先放在一边洗脚小孔
• 第6步：用的这个饼干模具压的花型
• 第7步：做好的饼干烤箱预热160度风烤
• 第8步：烤箱上下火160度风烤12分钟左右表面微黄色各家烤箱不一样温度可以适当调节饼干烤到表面微黄色晾凉以后非常酥脆
• 第9步：出炉放在晾架上晾晾，密封包装可以放一个月

小贴士：

很多厨友问杏仁粉可以用什么代替？那就用花生粉来代替吧味道和口感会有变化哦！