用料：

• 红薯

步骤：

• 第1步：红薯洗净擦干水分，摆在铺了油纸或者锡纸的烤盘上。小贴士：细长型的红薯更能够更快烤熟烤透。
• 第2步：放入烤箱中层，热风模式200度大约烤1个小时。小贴士：具体烘烤时间根据红薯大小决定。用热风模式会更快更均匀，如果烤箱没有这个功能的话，也可以直接选普通模式。

小贴士：

烤红薯很简单，但是红薯的选择很重要。想吃口感湿润流糖的，可以选择烟薯、稀瓤沙地红薯、云南高原蜜薯。如果喜欢口感面一点干一点的可以选择板栗红薯，这种红薯在烤的时候建议包一层锡纸，不然烤的过程中水分还会减少，会特别噎人。普通超市卖的红薯品质参差不齐，可以买了试一试，不满意的话可以网上购买。