芝士红薯酥饼
精品
独家
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小学生
2人份
- 红薯100g
- 马苏里拉芝士150g
- 肉松30g
- 手抓饼2张
- 蛋黄1个
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第1步：红薯切片盖上保鲜膜后放入微波炉，“中高火”加热7分钟，红薯就完全熟透了，取出后碾成泥。注意不要烫手。
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第2步：手抓饼软化，烤箱预热210度。手抓饼上面依次放上一半的芝士，红薯泥，肉松，最后再放上另外一半的芝士，盖上另外一张手抓饼，边上都封上。
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第3步：放在烤盘上，刷一层蛋黄液增加颜色。烤制18-20分钟就可以了。最后5分钟的时候一定要守在烤箱前，以免颜色过深。
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