心型蛋饼

心型蛋饼

精品 独家
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最初的模样1801

用料:
  • 鸡蛋5个
  • 韭菜适量
  • 精盐少许
步骤:
  • 第1步:将蛋清蛋黄分离放入空器备用
  • 第2步:分别加入少许精盐搅拌均匀
  • 第3步:放入切好的韭菜末拌匀
  • 第4步:将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼
  • 第5步:摊好的蛋饼卷成长条状
  • 第6步:将拌好的蛋清糊摊成饼后再放入卷好的蛋黄条
  • 第7步:将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条
  • 第8步:卷好后上下再摊熟
  • 第9步:摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块
  • 第10步:将蛋饼再从从间斜着切开
  • 第11步:再取另一块蛋饼反方向切开
  • 第12步:取两块切好的蛋饼拼成心型即可