用料：

• 蛋黄4个
• 低筋面粉180克
• 黄油160克
• 玉米淀粉80克
• 泡打粉3克
• 白砂糖100克

步骤：

• 第1步：黄油软化，放入白糖
• 第2步：用打蛋器打发至蓬松，呈羽毛状
• 第3步：加入鸡蛋黄，打至顺滑
• 第4步：加入所有粉类
• 第5步：用搅拌刀自不规则方向搅拌均匀。把面糊放入冰箱冷藏一小时
• 第6步：然后取出用手搓成小球，比旺仔小馒头大点的小球，码在烤盘内。要有间隔，不能太密了
• 第7步：烤箱预热，中层，190度，烤10分钟（仅供参考）左右即可

小贴士：

装进瓶子，保存时间可以长一点。