婴儿辅食基础蛋羹
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最基础的鸡蛋羹,营养丰富,适合六个月以上的婴儿,这款是什么都不加的蛋羹,以后孩子大点了可以加虾仁,鱼肉蔬菜等之类的。给婴儿吃的蛋羹不需要添加很多调味料,只需清水和香油就可以了。
- 鸡蛋1只
- 温水80毫升
- 香油几滴
- 第1步:原材料图
- 第2步:调味料图
- 第3步:鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,轻轻的打散,避免空气进入蛋液。
- 第4步:把温水倒入蛋液中,轻轻搅拌均匀,搅拌过程中会出现少许气泡,用筷子挑出或者细筛过滤掉,口感更细滑。
- 第5步:锅内水烧开后,把准备好的蛋液放入锅中大火蒸六分钟,虚焖一分钟就可以出锅了,用几滴香油调味等降温了就可以喂给宝宝吃了。
1. 搅拌过程中一定要轻轻的,避免空气进入蛋液,蒸出来会有气孔。2. 用电磁炉蒸可以定时,时间比较准确。
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