用料：

• 核桃仁250
• 白糖80克
• 水150克
• 蜂蜜50克

步骤：

• 第1步：核桃仁需要烤箱烘熟。150℃，12分钟。烘烤后，一定凉凉才能用，这样口感会比较脆香。
• 第2步：不粘锅，加入糖和水，煮开。水熬掉一半左右，加入蜂蜜，继续熬煮。火不能太大，否则容易糊。要熬制到颜色为微黄色。
• 第3步：加入晾凉的核桃仁，充分搅拌，让核桃仁都粘上蜂蜜糖水，这个时候可以转小火。
• 第4步：这个是搅拌好的。
• 第5步：出锅！
• 第6步：倒入油纸上晾凉，蜂蜜核桃做好了，糖熬的好的话，会有拉丝效果哟！

小贴士：

1.一定注意火候。2.甜度可以根据自己喜好调整。3.核桃属于高热量食物，每天25-30克，不要过量使用哟。