用料：

• 大米粉45克
• 红薯110克
• 大枣50克
• 椰蓉15克

步骤：

• 第1步：参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：大米粉45克、红薯110克、大枣50克、椰蓉15克操作时间：35分钟难度分析：初级
• 第2步：大枣沸水浸泡20分钟。
• 第3步：剥除枣皮，去核切丁。
• 第4步：加入30克清水。
• 第5步：准备好的红薯切丁。
• 第6步：红薯丁、大枣丁一起蒸20分钟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度。
• 第7步：分别捣泥。
• 第8步：红薯泥中加入大米粉。大型商超可以买到大米粉（又叫粘米粉）。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。划重点：这里不可以用婴儿米粉哈~
• 第9步：揉成米粉团，最后米粉团质感是比较软的，但不易粘手。因为红薯的含水量不同，用量里的大米粉作为参考。不要一次性放入，如果太湿在加点大米粉，太干就不要放完，最终是可以呈软软相对较光滑的米粉团。
• 第10步：把面团放到撒了大米粉的揉面垫上，用擀面杖擀开。
• 第11步：在中间部分铺上枣泥，边缘留出一些空白处不要涂，避免卷的时候馅露出来（想让外形更美观可以将四边切平整）。
• 第12步：然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来，注意卷紧。
• 第13步：卷好的红薯枣泥卷放入蒸锅中，蒸18分钟至熟透。
• 第14步：椰蓉撒到砧板上，让红薯米卷表面均匀的粘上椰蓉。
• 第15步：切成小块就可以开吃啦。大米粉香味很浓郁，红薯本来就是甜甜的，再加上枣泥，口感和味道只能说完美！一次吃不完，可以放到冰箱里密封冷藏2-3天，什么时候想吃了，拿出来简单加热一下，就可以喽~

小贴士：

君君小提示：大型商超可以买到大米粉（又叫粘米粉）。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群