用料：

• 普通面粉40克
• 淀粉26克
• 白砂糖10克
• 玉米油6克
• 鸡蛋2个
• 百香果1个
• 蔓越莓25克

步骤：

• 第1步：参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉40克、淀粉26克、白砂糖10克、玉米油6克、鸡蛋2个、百香果1个、蔓越莓25克操作时间：15分钟难度分析：初级
• 第2步：百香果切开一端，用小勺挖取出果肉。姐妹们在市面上常见的应该是紫色的百香果，君君今天用的是黄金百香果，比紫色的更甜哦~
• 第3步：用滤网，过滤出20克的百香果汁。果肉里含有籽，用滤网直接可以滤去。如果没有百香果，可以直接用20克的清水或者牛奶来代替。
• 第4步：百香果汁中加入白糖、玉米油。一般君君比较建议用玉米油，过于重口味的花生油、大豆油会影响口感和味道的。
• 第5步：打入鸡蛋，加入面粉、淀粉。
• 第6步：倒入100m的l清水。
• 第7步：用手动打蛋器或者筷子，搅拌至均匀无颗粒。
• 第8步：接着把面糊用滤网过筛，得到细腻面糊。过筛可以去除面糊中的细小面疙瘩和过多的小气泡~
• 第9步：平底锅不粘锅开小火，倒入适量面糊。做鸡蛋卷用不粘锅，成功率会更高哦~一定要用小火煎，不能开大火！
• 第10步：撒入蔓越莓。
• 第11步：盖盖，熟透取出。
• 第12步：从一头慢慢卷起。
• 第13步：切成宝宝恰好一手抓的大小哦。 快带宝贝开动吧！

小贴士：

君君小提示：1.姐妹们在市面上常见的应该是紫色的百香果，君君今天用的是黄金百香果，比紫色的更甜哦~2.如果没有百香果，可以直接用20克的清水或者牛奶来代替。3.一般君君比较建议用玉米油，过于重口味的花生油、大豆油会影响口感和味道的。4.做鸡蛋卷用不粘锅，成功率会更高哦~一定要用小火煎，不能开大火！辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879