用料：

• 胡萝卜45克
• 玉米淀粉12克
• 奶粉25克
• 砂糖15克
• 蛋清1个

步骤：

• 第1步：参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：胡萝卜45克、玉米淀粉12克、奶粉25克、砂糖15克、蛋清1个操作时间：40分钟难度分析：初级
• 第2步：胡萝卜洗净去皮，切小丁或者薄片。
• 第3步：放入锅中，大火蒸15分钟至完全熟透。
• 第4步：蒸好的胡萝卜，按压过筛。一定要过下筛，这样最终奶圈口感细腻。
• 第5步：加入奶粉，用筷子搅拌均匀，看不见奶粉就好了。
• 第6步：另外需准备一个无水无油的容器，把蛋清加入，滴几滴柠檬汁，用打蛋器从低速或中速开始打发，打发至粗泡加入1/3砂糖。
• 第7步：打发至气泡细腻加入1/3砂糖。
• 第8步：打发至有明显纹路加入剩余砂糖。
• 第9步：加入12克玉米淀粉，这样蛋白霜特别稳定! 继续打发，一直打发到蛋清变成白色的硬性发泡的状态，也就是提起打蛋头带有小尖角的样子。
• 第10步：取1/3加入胡萝卜糊中，翻拌均匀。
• 第11步：再将剩下的蛋白霜跟刚才办好的面糊混合。
• 第12步：继续翻拌手法拌匀了，还是注意手法别消泡。
• 第13步：尽快倒入裱花袋，剪小口。
• 第14步：接着挤入铺好硅油纸的烤盘中。
• 第15步：烤箱调至上下火100度60分钟，启动烤箱。
• 第16步：完成，就可以取出来了！晾凉给宝宝吃啦~
• 第17步：口感脆脆香香的，入口即溶，保证宝宝会非常地喜欢！

小贴士：

君君小提示：一次多做点，但是一点要放入密封的辅食罐，避免放在空气中受潮变软，影响口感哦~辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群