青菜鸡蛋炒粉丝

青菜鸡蛋炒粉丝

精品 独家
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小学生

2人份

用料：
  • 龙口粉丝2把
  • 胡萝卜50g
  • 油菜50g
  • 鸡蛋100g
  • 食用油15g
  • 酱料
  • 蚝油15g
  • 生抽10g
  • 老抽5g
  • 盐1g
  • 白糖2g
步骤：
  • 第1步：粉丝浸泡变软。
  • 第2步：酱汁调制：碗中依次加入蚝油、生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀。
  • 第3步：油锅烧热，倒入蛋液，翻炒成块。
  • 第4步：接着加入胡萝卜、油菜、粉丝、酱汁，翻炒均匀至粉丝变软上色即可出锅。
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