酸汤番茄肥牛粉丝
精品
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小学生
3人份
- 肥牛片180g
- 番茄1个
- 龙口粉丝2把
- 蒜末15g
- 生抽10g
- 醋10g
- 盐2g
- 白糖5g
- 食用油10g
- 清水800g
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第1步：粉丝提前用凉水泡软。
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第2步：锅中水烧开，放入肥牛，焯至变色后捞出。
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第3步：油锅烧热，倒入蒜末小火煸香，加入番茄，翻炒至番茄变软。
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第4步：加入生抽、醋、盐、白糖调味，加入清水，盖上锅盖至大火煮开。
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第5步：加入泡软的粉丝、肥牛，大火烧开后，撒下一把香菜即可美美地享用。
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