酸奶甜玉米司康
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甜玉米和酸奶这两样食材真是绝配。清甜、奶香的味道吃起来一点不腻味。 并且这两种食材都是健脾和胃的、降血脂。现在玉米上市,让父母多吃些玉米没坏处,煮玉米的时候连玉米须一起煮,水也可以喝,还能除湿利尿。所以这道点心做给中老年人吃还是不错的。
- 面粉200g
- 甜玉米100g
- 酸奶80g
- 鸡蛋50g
- 黄油40g
- 糖20g
- 盐2g
- 第1步:我买的新鲜的甜玉米,剥出玉米粒,用开水氽烫一分钟
- 第2步:捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可以了
- 第3步:面粉和糖、盐、泡打粉过筛
- 第4步:加入切成小块的黄油
- 第5步:用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌
- 第6步:加入蛋液、酸奶,轻轻的揉成团
- 第7步:再加入甜玉米,能成团即可,不必使劲揉
- 第8步:放入冰箱冷藏半小时
- 第9步:面团压成1.5-2CM厚的面饼,用棋具压成圆形或者切成三角形
- 第10步:表面刷蛋液,入烤箱190度20分钟
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