用料：

• 活鱼随意
• 白萝卜丝适量
• 白蘑菇适量
• 蟹味菇适量
• 盐少许
• 姜2片
• 油少许

步骤：

• 第1步：鱼洗干净后，倒油加入姜片油煎至两面金黄，加水煮沸，加入白蘑菇➕蟹味菇➕萝卜，盖上锅盖转小火炖
• 第2步：汤很快奶白色
• 第3步：快好的时候加入盐，炖几分钟即可享用

小贴士：

我用不粘锅煎鱼，加水煮沸后倒入砂锅中炖