桂花山芋粥
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桂花山芋粥,香甜可口,健脾益气、温中暖胃,是霜降节气很好的一款时令主食,尤其适合老人和孩子食用。
- 大米150克
- 山芋1个
- 冰糖20克
- 清水1200克
- 桂花适量
- 第1步:大米淘洗干净用清水浸泡半小时
- 第2步:浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟
- 第3步:煮粥时可以在锅中放一个汤匙,可防止溢锅和沾底
- 第4步:山芋洗净,去皮切小块
- 第5步:倒入粥里,加冰糖再煮20分钟
- 第6步:煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底
- 第7步:最后撒入桂花搅匀即可
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