圣诞老人面包
精品
独家
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wytian0812
圣诞快到了，看到了leibaobao的圣诞老人面包，也做来试试，用来讨小孩子欢心，我懒，基本都不刷蛋液，刷上颜色会更漂亮
- 高筋粉300
- 鸡蛋一个
- 牛奶150
- 糖30
- 盐3
- 黄油20
- 酵母5
- 表面装饰葡萄干
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第1步：依旧是直接法和面，所有原材料混合在一起，搅拌至出扩展状态，不必出薄膜
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第2步：用手和面会累点，面团密封放温暖处发酵
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第3步：发酵到两倍大即可
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第4步：平均分割成六个面团，揉圆，盖上保鲜膜松弛10 分钟
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第5步：松弛好的面团，每个再评论分成三个小面团
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第6步：大致擀成三角形
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第7步：把宽边卷两下做帽子
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第8步：取一个面团揪下两个小块做帽子的小球和鼻子，剩下的擀成圆片做脸
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第9步：再取一个面团擀圆对折做胡子
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第10步：用小刀划一个个的细条
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第11步：帽子压在脸的上面，把上面的帽子尖折下来一块，胡子粘在脸的下面，把每根胡子用手扭一下，放上帽子的小球和鼻子，用葡萄干做眼睛就完成了
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第12步：上一个步骤由于照片问题没显示帽子部分，这个可以看出来
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第13步：烤箱放热水进行二次发酵40分钟，然后放入预热好的烤箱，大概160度20分钟，根据自己烤箱调整，出炉即是萌萌的圣诞老人面包
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