产后食谱之滋补鸡酒
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东书房行走
在广东，这是一道产后必吃的菜之一！ 在产妇生完孩子之后，家里的老人家就会做这么一道菜，亲朋好友来了也爱煮上一锅，分着吃，基本上与姜醋是一样的重要，具有驱风，滋补养身的作用，去淤活血，吃了身体棒棒哦！
- 鸡500g
- 黑木耳30g
- 花生100g
- 红枣5个
- 黑糯米酒50g
- 黄糖适量
- 姜3片
- 第1步：黑木耳提前泡发撕成小块
- 第2步：花生米蒸熟；（可以做饭的时候顺便蒸熟）
- 第3步：鸡砍成适量大小的块，切姜片适量
- 第4步：热油锅，下鸡块和姜片炒香
- 第5步：然后加入黑木耳和花生米一起炒匀
- 第6步：加入黑糯米酒
- 第7步：加入适量的开水
- 第8步：加入去核的红枣一起煮约十分钟，期间加入黄糖调味即可
这道菜免放盐，放了会变苦！
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