极妙厨房丨腐乳红烧肉
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猪黎叶
香甜松软，营养丰富，入口即化。为了这一口，心甘情愿的又又又又又减肥啦！
- 五花肉400克
- 腐乳汁1勺
- 冰糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 黄酒适量
- 大葱适量
- 肉桂1段
- 八角2个
- 生姜适量
- 香叶2片
- 葱花适量
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第1步：五花肉切成三厘米左右的肉块，什么都不要放，把肉直接摆入锅中，煎到两面金黄
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第2步：放入冰糖，转小火炒糖色，把糖炒化，到褐色之后，把肉倒下去
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第3步：翻炒几下，转大火，倒入两勺黄酒
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第4步：放点大葱，肉桂，八角，生姜，香叶，生抽、老抽之后，倒入开水，没过猪肉
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第5步：转文火，炖80分钟
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第6步：时间到了之后，加入腐乳汁，开大火收汁，撒上葱花。完成
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