用料：

• 鸡肉1千克
• 土豆1个
• 胡萝卜1根
• 青豆适量
• 咖喱块、盐、牛奶、花生酱适量

步骤：

• 第1步：鸡肉切块洗净用料酒和姜腌一下。
• 第2步：土豆切块，胡萝卜切块。
• 第3步：冷锅热油，下鸡肉翻炒变色。
• 第4步：加入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
• 第5步：倒水没过全部食材，同时撇去鸡肉浮末，然后放入咖喱块。1kg鸡肉我放了两块咖喱块，具体放多少看咖喱盒上的提示。
• 第6步：煮25分钟后，加入解冻好的青豆，一勺花生酱，适量牛奶。之后要不时翻一翻，咖喱容易糊锅。
• 第7步：再煮10多分钟，同时尝尝咸淡，如果淡的话加些盐，煮至汤汁浓稠后就可以出锅了。

小贴士：

鸡肉也可以换成牛肉。超级简单好吃下饭！值得拥有！