用料：

• 鸭纸半只
• 啤酒一罐半
• 生姜8根
• 桂皮半根
• 干辣椒2个
• 小米椒2个
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽2勺
• 白胡椒适量
• 大葱10厘米
• 冰糖50克

步骤：

• 第1步：鸭纸切片，漂洗干净
• 第2步：鸭纸冷水下锅戳水，捞起沥干
• 第3步：准备好生姜，桂皮干辣椒
• 第4步：锅烧热倒油，放入冰糖炒融化，倒入鸭纸翻炒，变色后加入准备好的作料，继续翻炒
• 第5步：倒入生抽，白胡椒和盐。继续翻炒颜色均匀即可
• 第6步：倒入啤酒，中小火！
• 第7步：放入小米椒，大葱段。
• 第8步：啤酒烧至一半后转大火收汁。出锅！阵阵香气扑鼻！

小贴士：

不吃辣的宝宝可以不放辣哈。冰糖不要忘了哦