玉米面蒸肉丸（一岁宝宝辅食）
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风在吹180628
什么叫粗粮？❤在注重健康的现今，大家都说粗粮好，那什么是粗粮呢？❤其实粗粮细粮只是区别于加工的精细度，我们平时吃的大米白面等都是经过精细加工的，谷粒中较硬的外层被磨得比较彻底，口感细腻，故被称为“细粮”。而那些没有经过精细加工的谷物保留谷粒较硬的外壳，口感粗糙，则被称为“粗粮”。❤绿豆、赤豆、芸豆等杂豆类他们虽然不属于谷类但营养特点与其接近，未经研磨带皮食用，可以归入“粗粮”范畴。❤宝宝吃粗粮可以补充B族维生素，膳食纤维等营养素。但粗粮虽好，也要与米面等粗细搭配食用才好。
- 猪肉馅60克
- 玉米面30克
- 角瓜30克
- 胡萝卜10克
- 小葱5克
- 姜1片
- 核桃油适量
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第1步：准备好所有食材
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第2步：猪肉馅中放入姜片、核桃油腌制20分钟
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第3步：腌制好的肉馅中加入胡萝卜丝、角瓜沫、葱花一起搅拌
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第4步：肉馅握团，放到玉米面上滚一圈，让其外表裹上玉米面，喷点饮用水再裹一层玉米面，直到裹成大丸子
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第5步：将丸子开水上锅蒸20分钟即可
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第6步：起锅，撒上葱花点缀即可
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