传统美味的意大利肉酱
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怎样进入你的心
- 牛肉糜300克
- 猪肉糜300克
- 洋葱半个
- 西红柿1个
- 西芹1根
- 蕃茄酱450毫升
- 白葡萄酒60毫升
- 手磨意面调料适量
- 手磨黑胡椒适量
- 罗勒叶少许
- 黄油50克
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第1步：中火融化黄油
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第2步：放入切好的番茄丁➕胡萝卜丁 炒香
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第3步：闷炒6-7分钟 把蔬菜炒软烂 盛出 备用
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第4步：锅里放少许橄榄油 加热 放入洋葱丁 炒香
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第5步：放入猪肉靡➕牛肉糜 翻炒均匀
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第6步：肉糜出水后 继续煸炒 收干肉汁 ➕白葡萄酒 翻炒去腥
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第7步：白葡萄酒酒气挥发后➕炒好的番茄丁胡萝卜丁➕西芹丁 翻炒均匀
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第8步：➕番茄酱 翻炒均匀
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第9步：转中小火 盖盖焖煮1小时 中间要搅拌几次 如果太干 可加少许开水 稀释 炖煮完成后➕手磨黑胡椒 手磨意面香料 调味儿 出锅
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第10步：我喜欢拌入新鲜的罗勒叶或奥勒冈叶 味道更好哟
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第11步：佐蛋饼
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第12步：拌意面 你还等什么🤔
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