泰式打拋鸡
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上苍保佑吃完了饭的人民1709
- 蠔油2大匙
- 鸡胸肉200克
- 九层塔20克
- 小蕃茄3个，切半
- 蒜末切成末
- 洋葱半个，切成末
- 小辣椒3个，切成末
- 水适量
- 鱼露2大匙
- 糖半大匙
- 胡掓少许
- 柠檬半个
- 第1步：将鸡胸肉剁碎，直至变成肉末，再将肉末加少许水备用
- 第2步：将蒜末、洋葱末、小辣椒末先炒香，炒到变软后加上所有的调味料
- 第3步：调味料煮滚后加入肉末，待肉末熟后加九层塔和小蕃茄翻炒几下即可
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