电饼铛的妙用-烤栗子
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提莫队长
栗子大面积上市的日子到了，很爱这个小小圆圆的食物，经常用它来取代米饭作为碳水摄入之前一直是用蒸的方法来烹饪，比水煮要好很多，鲜甜粉糯。那种裹上砂糖进烤箱的方法我也试过，并不喜欢，觉得挺腻的，还折腾的手上也粘粘糊糊的。今天这个方法是大学室友前几天分享给我的，说是她婆婆的方法，好做好剥好吃，安利我一定试试。今日一试果然！方便好操作，成品又比蒸出来的要香很多
- 生栗子（个人更加偏爱圆形的锥栗，更喜欢它的口感）适量
- 第1步：将栗子清洗干净，并在顶部用剪刀剪开一个小口子。
- 第2步：擦干后放入电饼档，开最高火（220度）15分钟。冷却后即可食用。要不要那么简单！
如果没有电饼铛，锅子也可以，但是要一直小火且一直看守，会麻烦一些。我用的是美的的电饼铛淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：1560164507
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