用料：

• 五花肉
• 梅子肉
• 培根肉
• 鲜虾
• 鲜香菇金针菇等菌类
• 想要烤制的一切食材
• 豆腐皮、香菜
• 叶生菜（用作配菜）
• 黄豆酱、东北大酱、五香粉（用作蘸料）
• 配料：洋葱、姜片、蒜、料酒、生抽、糖、鸡精、胡椒粉

步骤：

• 第1步：五花肉 梅子肉切成0.5cm厚片，放入洋葱块、姜片、蒜片、料酒、生抽、糖、鸡精、胡椒粉提前腌制。
• 第2步：鲜虾去虾线，用盐、料酒腌制备用。
• 第3步：超市的培根肉切成合适大小的块。
• 第4步：鲜香菇洗净。还可以加一些其它的蘑菇，比如杏鲍菇、金针菇。
• 第5步：还可以搭配些蔬菜，我用豆腐皮卷上香菜，味道相当不错。
• 第6步：在电饼铛上放少量食用油加热，尽情享受美味吧。

小贴士：

电饼铛为不粘锅材质，省去了更换烤盘的麻烦。清理电饼铛可趁微热用木铲去除污垢，待铛面不烫手时用厨房用纸擦拭干净即可。