用料：

• 青椒红椒各一个
• 栗子300g
• 香菇200g
• 盐1/2小匙
• 生抽1小匙
• 老抽1小匙
• 姜2片

步骤：

• 第1步：栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
• 第2步：锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
• 第3步：水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
• 第4步：大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

小贴士：

1。栗子最好用先蒸后烧的方法，这样不但栗子味香，而且容易入味2.栗子本身有甘甜味，所以无需额外加冰糖。 不说废话了，盛米饭去啦~~~