用料：

• 土豆1大个
• 辣椒粉1勺
• 孜然粉/花椒粉适量
• 香葱2根
• 花生6颗
• 生抽2勺
• 芝麻适量
• 蒜1瓣

步骤：

• 第1步：土豆去皮，切厚片过后用波浪刀切条（我直接用的厨房刮刀上面的），用清水泡一下。
• 第2步：锅内下油，先把花生炸酥捞出，再把土豆放入炸，炸至能够用锅铲轻松折断。
• 第3步：碗里面放入辣椒面、花椒面、孜然粉、花生碎（刚才炸的，切碎）、蒜碎、香葱碎、芝麻，用一点油淋在上面，搅拌一下。然后捞出土豆放入，加两勺生抽、半勺醋，适量鸡精和盐，和匀味道。
• 第4步：开吃！！！

小贴士：

1.浇点油在作料上主要是为了释放蒜碎和香葱碎的香味。2.土豆条不要炸得太过，否则容易碎。