用料：

• 土豆
• 洋葱
• 孜然
• 干辣椒
• 盐
• 生抽
• 老干妈

步骤：

• 第1步：土豆洗净去皮
• 第2步：切片
• 第3步：泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
• 第4步：取出沥水
• 第5步：洋葱洗净切小块
• 第6步：锅中放适量油
• 第7步：放土豆片
• 第8步：不停翻炒
• 第9步：撒少许盐
• 第10步：炒至土豆片起焦
• 第11步：盛出，油沥在锅中
• 第12步：煎土豆片的油留用
• 第13步：放洋葱干辣椒小火炒香
• 第14步：放一小匙老干妈
• 第15步：拌炒
• 第16步：放土豆片
• 第17步：放孜然
• 第18步：放少许生抽
• 第19步：拌炒入味即可

小贴士：

1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴 2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈 3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈 4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味 5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴