张亮版酥脆炸薯条，不用煮，不用蒸，直接炸，比外面卖的还好吃
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tomatonogood
张亮版炸薯条，前两天看湖南卫视节目时候学的，试了试，真的超级方便，不用煮，盐水泡完晾一下，裹一层生粉，冷冻20分钟就能炸，还完全不担心会被油溅到～方便又好吃～良心推荐～———3月12，提问汇总：1、不用煮嘛？答：没错姐妹，你没有看错，确实不用煮，也不用蒸，直接炸，这个菜谱的亮点就是这么操作。
- 土豆适量
- 油适量
- 盐适量
- 玉米淀粉能裹上土豆就行
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第1步：盆里撒盐，搅化了以后，放入切成条的土豆，浸泡30分钟
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第2步：泡好的土豆，沥干水分，晾一下，裹上生粉，冰箱里冷冻20分钟
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第3步：冻好的土豆，下油锅，炸两遍，第一遍土豆微微变色表皮发硬，第二遍炸到金黄金黄的，就好啦。
出锅后可以根据个人口味撒点盐和黑胡椒拌一下，味道更好吃～
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