用料：

• 青椒8个-10个
• 大蒜3瓣
• 糖5克
• 生抽3勺
• 香醋1勺
• 白糖5克
• 油5克
• 淀粉适量
• 蚝油1勺

步骤：

• 第1步：青椒去籽切断，平底锅放油煎成虎皮状
• 第2步：同时调好料汁:酱油，蚝油，醋，糖，个人觉得不用放盐，这些料已经足够咸了。倒入煎好的尖椒里，中小火闷2分钟
• 第3步：尖椒变软后放入大蒜末和葱末，勾薄薄的芡汁
• 第4步：味道很不错喔:-O

小贴士：

盐量在酱油和蚝油基本就够了，口重的可以再自行加一点儿，糖，香醋也有调味替代盐的作用