用料：

• 辣椒叶250克左右
• 大蒜，小米辣，蚝油，熟芝麻少许

步骤：

• 第1步：自己种的，摘了一把
• 第2步：按照自己的口味，配置点小米辣，大蒜
• 第3步：水里放一点盐，油，水开，放入辣椒叶，然后捞出，用冷水洗一下，沥干
• 第4步：叶子嫩，千万别煮太久了，老了不好吃
• 第5步：随意切几刀
• 第6步：炒锅放油，先把大蒜，小米辣炒香，然后放入蚝油，辣椒叶，盐，炒均匀，出锅前撒点熟芝麻点缀一下，更好看了。注意，辣椒叶已过水，，不敢再炒老了。
• 第7步：看看，绿绿的，特别有食欲，味道也可以。

小贴士：

过水时间不能太长，老了，就不好吃了