韩式拌面

韩式拌面

精品 独家
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Yuear

时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份

用料:
  • 主料
  • 细挂面
  • 调味料
  • 韩式辣酱1大勺
  • 生抽1大勺
  • 0.5大勺
  • 辣椒粉0.5大勺
  • 香油1小勺
  • 辅料
  • 黄瓜25g
  • 辣白菜25g
  • 鸡蛋1个
  • 芝麻(没有也可)适量
步骤:
  • 第1步:韩式辣酱、生抽、糖、辣椒粉、香油放入碗中搅拌均匀备用。
  • 第2步:水烧开放入面条,中小火煮3分钟捞出。
  • 第3步:面条放入冷的纯净水或凉开水中冷却,捞出沥干水分。小贴士:如果有冰块可以用冰水来冷却面条。过凉水能让面条更劲道、不粘连,同时面条温度降低,吃起来也更爽口。
  • 第4步:面条中放入调料,用手抓匀。
  • 第5步:拌好的面条放入碗中,放上黄瓜、辣白菜、溏心蛋,撒上芝麻即可。
小贴士:

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