凉拌油皮
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油皮:大豆磨成浆煮过以后飘在最上层的那层“精华”含有丰富的优质蛋白,大量卵磷脂及多种矿物质。炒菜,凉拌,涮火锅均佳
- 油皮
- 黄瓜
- 盐
- 糖
- 陈醋
- 生抽
- 辣椒油
- 熟芝麻
- 第1步:买的是半干的油皮,切条,烧开一锅水,把油皮放进去焯一分钟。如果买的是全干的油皮,那就先用温水泡软,然后切条,再焯一下。黄瓜也切丝
- 第2步:切好的油皮和黄瓜加盐,糖,生抽,陈醋,辣椒油拌匀,最后撒点熟芝麻~
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