用料：

• 鸡胸肉1块
• 湖南椒适量
• 小米椒适量
• 蒜3瓣
• 生抽适量
• 油适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 淀粉适量
• 糖适量

步骤：

• 第1步：辣椒斜切，蒜切片，鸡胸肉切小条，放入盐、老抽拌匀，在加水拌匀，在放入淀粉拌匀，最后淋少许油腌10分钟
• 第2步：锅中倒油，大火烧热，放入鸡胸肉炒到表面上色，盛出备用。
• 第3步：转小火倒入蒜炒香，在放辣椒炒至断生
• 第4步：倒入鸡胸肉，加入生抽，盐，糖炒均匀就可以出锅了。
• 第5步：成品~

小贴士：

鸡胸肉这样腌制好后真的超级嫩，一点都不柴。量没有规定的，看自己口味。加糖可以提鲜，不加不影响。