用料：

• 米饭2碗
• 鸡蛋2个
• 香肠2根
• 土豆1个
• 生抽1勺
• 老抽1勺
• 蚝油1勺
• 白糖少许

步骤：

• 第1步：剩米饭加1勺清油
• 第2步：1勺生抽
• 第3步：1勺蚝油
• 第4步：1晒老抽
• 第5步：少许白糖
• 第6步：搅拌均匀
• 第7步：准备2个鸡蛋、2根香肠、1个土豆
• 第8步：锅内热油，把土豆丁煎至两面金黄
• 第9步：加入香肠丁煎一会会，捞出备用
• 第10步：锅内热油，鸡蛋煎成这个样子
• 第11步：加入米饭翻炒均匀
• 第12步：加入土豆和香菜翻炒均匀
• 第13步：加上葱花完成！

小贴士：

因为生抽和蚝油都是咸的，这个菜咸味正好，所以没有加盐！