用料：

• 饼皮部分：
• 低筋面粉400g
• 水240g
• 细砂糖20g
• 干酵母4g
• 猪油20g
• 馅料部分：
• 红糖150g
• 低筋面粉40g
• 白芝麻70g

步骤：

• 第1步：将饼皮部分材料混合，揉至表面顺滑即可，如觉得粘手，可以适当增加一点手粉。覆盖保鲜膜，室温28度左右发酵至原先的两倍大。
• 第2步：发酵之后的面团分割成30g/个，盖保鲜膜松弛15分钟左右。（小编偷懒就做了16个哦，这个方子其实可以做23个左右！）
• 第3步：将馅料部分混合均匀，红糖中结块部分一定要压碎哦。
• 第4步：取一个饼皮面团，放入10g的馅料，包裹起来，收口朝下压扁。覆盖保鲜膜，室温发酵1个小时左右。
• 第5步：电饼铛加油，将饼放入电饼铛，十分钟左右就可以出炉咯。（没有电饼铛的，也可以用平底锅，两面煎透就行啦）
• 第6步：出锅，咬一口，满满红糖芝麻香，超赞的有没有，哈哈哈。
• 第7步：超好次~~

小贴士：

这个方子可以做23个左右的煎饼哦