用料：

• 鸡蛋3个
• 青椒1个
• 胡萝卜半根
• 木耳3朵
• 蒜3瓣
• 大葱1小节
• 生抽3汤匙
• 老陈醋2汤匙
• 蚝油1汤匙
• 水淀粉1汤匙
• 白砂糖1汤匙
• 清水3汤匙

步骤：

• 第1步：准备好材料备用
• 第2步：鱼香汁：3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺水淀粉、1勺糖，3勺清水搅拌均匀备用
• 第3步：开火倒入一点油，加入鸡蛋炒熟盛出
• 第4步：再加入少量油，油热后放入葱蒜爆香
• 第5步：接着加入胡萝卜和青椒翻炒3分钟
• 第6步：再加入木耳继续翻炒3分钟左右
• 第7步：然后加入炒熟鸡蛋翻炒均匀
• 第8步：最后加入调好的鱼香汁翻炒收汁即可。
• 第9步：一道超级下饭的鱼香鸡蛋就好啦

小贴士：

这道菜不需要➕盐哦木耳需要提前半小时泡发好