豉汁排骨
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青春寻路
属于重口味版的，今天的新尝试,我加了干尖椒蒸,辣味,汁多肉嫩~成功~
- 干辣椒末
- 排骨
- 料酒
- 蒜泥
- 豆豉
- 水淀粉
- 鸡精
- 糖
- 葱花
- 芝麻
- 第1步：排骨买回切块，焯水滤血沫
- 第2步：然后用料酒，蒜泥，豆豉，水淀粉，鸡精，糖拌起（不要给盐，因为豆豉盐味很重，一蒸味道就出来了），放盘
- 第3步：上面撒上干辣椒末，放在蒸锅里，隔水蒸15分钟（开盖要小心被蒸汽冲手指），最后撒上葱花，如果有芝麻就完美了哈：）
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