用料：

• 鲜藕一节
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 醋
• 酱油
• 淀粉

步骤：

• 第1步：将藕洗净去皮，切成一片片的薄片
• 第2步：热水开，放入藕片滤去浆汁
• 第3步：热锅旺油，放入藕片翻炒片刻，倒入调好盐，糖，鸡精，醋。酱油，淀粉的混合汁。汁收浓入味即可

小贴士：

藕性味甘甜，有解渴消烦，健脾开胃的作用，夏季好凉菜