用料：

• 嫩豆腐一盒
• 肉适量
• 青椒适量
• 葱适量
• 酱油
• 糖
• 姜少量

步骤：

• 第1步：豆腐切块，青椒，葱切末，姜切末
• 第2步：调制酱汁，酱油三勺，水2/3碗，糖适量，搅匀。切肉末，放姜末，盐，搅匀，放置十分钟。
• 第3步：起锅，倒油，翻炒肉末和青椒末（时间很短，迅速捞出）
• 第4步：倒油，放入豆腐，中火稍微煎一会
• 第5步：倒入步骤2 的酱汁，再加半碗水。
• 第6步：水开后，倒入之前的肉末和青椒末，还有葱花，焖煮半分钟（不要用锅铲翻动豆腐，会碎哦~）最后装盘，OK~

小贴士：

喜欢甜的朋友，可以多加一点糖哦~~