自制浓稠藕粉

自制浓稠藕粉

精品 独家
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仰望星空派c

用料:
  • 莲藕8斤
步骤:
  • 第1步:准备好莲藕(最好选用这种两头都被堵住的,莲藕里面不容易灌沙)
  • 第2步:洗净并去皮
  • 第3步:将莲藕切块
  • 第4步:用料理机加水打成渣
  • 第5步:准备一块纱布,纱布中放入一勺莲藕渣
  • 第6步:使劲挤出里面的水分
  • 第7步:全部都挤完后,冷藏静止一晚,然后将上面的水倒掉,就留下最底层已经半凝固的莲藕糊
  • 第8步:像这样,将剩下的莲藕糊继续放入纱布中
  • 第9步:放在通风处晾干,也可铺平晾干
  • 第10步:然后我们就得到了这么一瓶宝贵的莲藕粉
  • 第11步:冲藕粉的时候,1勺藕粉放入碗中,先用少许凉水将藕粉搅拌至粘稠,再加入热水,(不要直接倒入热水!),以后根据自己的喜好加入配料和蜂蜜或糖