用料：

• 山药300克
• 白糖40克
• 酵母3克
• 鸡蛋2只
• 面粉300克
• 奶粉40克
• 水800克

步骤：

• 第1步：戴上手套将山药去皮切段放到米宝蒸锅，主锅放800克水，设置20分钟/120度/转速2蒸20分钟。
• 第2步：将蒸好的山药放到米宝主锅内加入白糖和鸡蛋，设置3秒/转速7搅碎。
• 第3步：主锅内加入面粉、酵母、奶粉，设置揉面功能3分钟揉成面团。
• 第4步：取出面团整理成型，放置盆中盖上保鲜膜放入烤箱发酵到两倍大。
• 第5步：取出面团擀成1厘米厚的面片，用模具压成喜欢形状，醒发10分钟。
• 第6步：将醒发的小饼放到饼铛火煎到两面金黄即可。
• 第7步：好吃又健康的小饼出锅啦这次做山药小饼非常轻松，我是直接用米博多功能烹饪机打的山药泥，然后用它和了面，没有把家里搞得面粉飞扬，几分钟就搞定了，面团非常光滑，特别好捏还不沾手，我扒拉了一小块给宝宝拿手里玩哈哈哈

小贴士：

温馨提示： 1.处理上药一定得带手套，不然会过敏，超级痒。 2.糖可以根据自己的味道调整呀。 3.也可以在饼内加入豆沙或紫薯味道也不错呦。