用料：

• 宁波年糕
• 老干妈

步骤：

• 第1步：锅里放水烧开，下年糕煮两三分钟，喜欢韧一点的可以适当减少时间（我买的是已经切好的年糕）
• 第2步：捞出煮好的年糕过凉水（个人感觉过凉水之后再炒没那么粘，赶时间此步可省略）
• 第3步：起炒锅放一点点油，放老干妈的辣油，再舀两勺老干妈，小火，等十几秒酱飘香之后翻炒几下
• 第4步：倒入滤干水的年糕翻炒，均匀裹上酱料即可出锅

小贴士：

1.老干妈我个人觉得味道是够了的，如果怕咸味不够可以在第三步加一点点盐 2.只要是炒酱，就要小火小火小火！~