韭菜炒鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民，做起来也很简单，但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。
- 鸡蛋2个
- 韭菜1小把
- 盐适量
- 第1步：鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐搅拌在一起
- 第2步：锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可
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