用料：

• 五花肉
• 酸菜
• 盐
• 耗油
• 鸡精
• 豆油
• 大料
• 十三香

步骤：

• 第1步：酸菜用清水多洗几遍，挤掉水，攥成团
• 第2步：五花肉切成厚片，然后油锅煎至微卷
• 第3步：葱姜蒜切末
• 第4步：葱姜蒜放入油锅爆香
• 第5步：酸菜放入锅中翻炒，放入酱油，耗油，十三香，盐翻炒一会
• 第6步：锅中加水，淹没过酸菜即可，放入一小瓣大料
• 第7步：十五分钟之后加入鸡精翻炒，然后就可以出锅了

小贴士：

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