㊙️年味‼️年糕油焖虾‼️糯米控的爱
精品
独家
1052 浏览
严森1904
又回北海，海鲜走起。每天一道海鲜，记录一下"鼠"于我们的幸福！油焖大虾👉👉https://www.xiachufang.com/recipe/103643954/新年快乐！鼠你有福！
- 虾500克
- 年糕200克
- 姜丝1撮
- 葱1根
- 蒜1瓣
- 料酒50克
- 海鲜酱油20克
- 白糖20克
- 香醋15克
- 清水小半碗
-
第1步：水烧开，把年糕洗一下，倒入开水中煮两分钟，捞出浸泡凉水中备用。
-
第2步：用一个小碗准备调味汁:海鲜酱油+香醋+白糖+料酒+小半碗清水+根据个人口味加1~2克盐。准备姜蒜，葱，香葱段。
-
第3步：用剪刀剪去虾枪，虾须，虾脚，再剪开虾背，去除虾线，用料酒腌制一会，去腥。参考之前的油焖虾👉👉https://www.xiachufang.com/recipe/103643954/
-
第4步：炒锅放宽一点的油，倒入海虾煎炸至两面红色，用锅铲轻轻压压虾头，看虾油很多了倒入姜蒜葱继续煸炒出香味。
-
第5步：接着倒入调味汁。
-
第6步：捞出年糕沥干放入炒锅翻炒均匀，小火煮4-5分钟，期间需要翻动一次，因为年糕粘。
-
第7步：待汁收浓稠，盛盘撒葱花。
-
第8步：年糕吸收了虾的鲜美，软糯宜人，光盘就是给我最大的鼓励。
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros