酱烧茄子
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-廉价指环-
- 茄子
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油1汤匙
- 醋1汤匙
- 糖2勺
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 生抽少许
- 水淀粉
- 第1步：茄子切成条，下锅炸（如果怕油吸收太多，用微波炉高火4分钟）
- 第2步：葱姜蒜（蒜分两次放），调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉
- 第3步：锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出锅
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